αρχή λειτουργίας
Το υλικό αναδεύεται μέσω του κέντρου του πάνω μέρους του δοχείου γαλακτωματοποίησης και η ξύστρα πολυτετραφθοροαιθυλενίου προσαρμόζεται πάντα στο σχήμα του δοχείου ανάμειξης, απομακρύνει το κολλώδες υλικό που κρέμεται στον τοίχο και κάνει το αποξεσμένο υλικό να δημιουργεί συνεχώς μια νέα διεπαφή , και στη συνέχεια κόβεται και συμπιέζεται από τη λεπίδα και την περιστρεφόμενη λεπίδα., διπλωμένο για να ανακατευτεί και να αναμειχθεί και να ρέει προς τον ομογενοποιητή κάτω από το σώμα της κατσαρόλας, το υλικό στη συνέχεια περνά μέσα από την ισχυρή διάτμηση, κρούση, τυρβώδη ροή και άλλες διεργασίες που δημιουργούνται μεταξύ του περιστρεφόμενου τροχού κοπής υψηλής ταχύτητας και του σταθερού περιβλήματος κοπής, Το υλικό κόβεται στη σχισμή διάτμησης και σπάει γρήγορα σε σωματίδια των 200nm-2um.Εφόσον η δεξαμενή γαλακτωματοποίησης βρίσκεται σε κατάσταση κενού, οι φυσαλίδες που δημιουργούνται κατά τη διαδικασία ανάδευσης του υλικού απομακρύνονται εγκαίρως.Υιοθετείται η μέθοδος της ηλεκτρικής σκούπας, ώστε τα παραγόμενα προϊόντα να μην αναμιγνύονται πλέον με φυσαλίδες αέρα κατά τη διαδικασία ανάδευσης, ώστε να διασφαλίζεται η παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας με λάμψη, λεπτότητα και καλή ολκιμότητα.
Χαρακτηριστικά
Στη διαδικασία παρασκευής γαλακτωμάτων υψηλού ιξώδους, ειδικά κρέμες, αλοιφές και προϊόντα γαλακτώματος, οι πιο προβληματικές πτυχές είναι το μεγάλο μέγεθος σωματιδίων της διεσπαρμένης φάσης και η ανάμιξη αέρα στο προϊόν κατά την ανάδευση., έλλειψη λάμψης?Ο αέρας που αναμιγνύεται στο προϊόν θα κάνει τη φυσαλίδα του προϊόντος, τη βακτηριακή μόλυνση, να οξειδώνεται εύκολα και να μην είναι λεία στην εμφάνιση.
Ώρα δημοσίευσης: Μαρ-04-2022